0 Αγαπημένα
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
      • Αιθέρια Ελαια
      • Αλάτια
      • 'Αλευρα
      • Αλόη Λιτινάς
      • Αποξηραμένα Φρούτα
      • Βάμματα
      • Βότανα
      • Γλυκαντικά
      • Δημητριακα Πρωινού
      • Δημητριακά
      • Διαβητικοί
      • Έλαια σπόρων
      • Ζαχαροπλαστική
      • Επαλείμματα
      • Ζυμαρικά
      • Καλλυντικά
      • 'Καφές
      • Μαρμελάδες
      • Μέλι
      • Μηλόξυδα-Βαλσάμικο
      • Μπάρες δημητριακών
      • Μπαχαρικά
      • Ξηροί Καρποί
      • Οσπρια
      • Προιόντα Διαίτης
      • Ρύζια
      • Σοκολάτα - Κακάο
      • Σπόροι
      • Συμπληρώματα Διατροφής
      • Τσάγια
      • Υπερτροφές
      • Χυμοί
      • Ωμέγα 3
  • ΧΟΝΔΡΙΚΗ – BULK
    • Χονδρική
    • Χονδρική Bulk > 1000kg
1002 Superfoods 1002 Superfoods
  • ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
    • Τρόποι Πληρωμής
    • Τρόποι & Έξοδα Αποστολής
    • Επιστροφή – Προϊόντων
    • Όροι και Προϋποθέσεις Χρήσης
    • Πολιτική Απορρήτου και Προσωπικών Δεδομένων
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Login / Register
0 items / €0.00
Menu
1002 Superfoods 1002 Superfoods
0 items / €0.00
Click to enlarge
Αρχική σελίδα'Αλευρα ΧΑΡΟΥΠΑΛΕΥΡΟ ΒΙΟ 200gr
Previous product
ΑΛΕΥΡΙ ΠΑΤΑΤΑΣ ΒΙΟ 350gr €2.70
Back to products
Next product
ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΑΠΟ ΔΙΚΟΚΚΟ ΣΙΤΑΡΙ (ΖΕΑ) 500gr €2.10

ΧΑΡΟΥΠΑΛΕΥΡΟ ΒΙΟ 200gr

€2.30

Το γνωρίζουμε και ως το ψωμί του Άγιου Ιωάννη κατάγεται από το αειθαλές χαρουπόδεντρο (Ceratonia siliqua) που φύεται σε κλίματα ζεστά και ξηρά. Τα πράσινα περικάρπια του δέντρου περιέχουν πράσινο πολτό που τρώγεται. Όταν όμως ξεραίνονται γίνονται σκούρο καφέ ενώ ο πολτός ψήνεται και αλέθεται σε αλεύρι / σκόνη που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο στον φούρνο και στην παρασκευή γλυκισμάτων. Οι σπόροι μέσα στο περικάρπιο χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πυκνωτικής ουσίας που βρίσκουμε σε παγωτά και κρεμώδη τυριά.

Χώρα: ΙΣΠΑΝΙΑ

Βάρος Τεμαχίου: 200gr

Σύγκρινε
Αγαπημένα
Κατηγορία: 'Αλευρα
Share
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • Περιγραφή
  • Επιπλέον πληροφορίες
  • Τροποι & Εξοδα Αποστολης
Περιγραφή

ΤΟ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΟ ΤΟΥ ΚΑΚΑΟ


Το γνωρίζουμε και ως το ψωμί του Άγιου Ιωάννη κατάγεται από το αειθαλές χαρουπόδεντρο (Ceratonia siliqua) που φύεται σε κλίματα ζεστά και ξηρά. Τα πράσινα περικάρπια του δέντρου περιέχουν πράσινο πολτό που τρώγεται. Όταν όμως ξεραίνονται γίνονται σκούρο καφέ ενώ ο πολτός ψήνεται και αλέθεται σε αλεύρι / σκόνη που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο στον φούρνο και στην παρασκευή γλυκισμάτων. Οι σπόροι μέσα στο περικάρπιο χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πυκνωτικής ουσίας που βρίσκουμε σε παγωτά και κρεμώδη τυριά. 
Το χαρούπι βοηθά πολύ όσους είναι αλλεργικοί στην σοκολάτα. Όταν υποκαθιστούμε το κακάο σε σκόνη με το χαρουπάλευρο μειώνουμε την ζάχαρη στην συνταγή κατά 2 κουταλιές της σούπας ( 25 ml) και αυξάνουμε το λίπος κατά 2 κουταλιές της σούπας (25 ml). Επειδή το χαρούπι δεν περιέχει λίπος, το χαρουπάλευρο κάνει την υφή των ψημένων γλυκών λίγο πιο σπυρωτή. 

Το χαρουπάλευρο περιέχει πολύ περισσότερη ζάχαρη, αλλά λιγότερο λίπος από την σκόνη του κακάο. Όσοι δεν θέλουν την διεγερτική καφεΐνη και την θεοβρομίνη, αλκαλοειδές στην σοκολάτα, το χαρουπάλευρο τους είναι πολύτιμο. Δεν περιέχει καφεΐνη ενώ 100 gr. περιέχουν μόνο 3 mg. θεοβρομίνη. 100 gr. σοκολάτας περιέχουν 180 mg. καφεΐνης και 2,320 mg. θεοβρομίνης. Όμως και τα δυο περιέχουν αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή. (Joachim et al., 2008) 
Το χαρούπι θεωρείται φυσικό γλυκαντικό (40 –45% ζάχαρη) όμως είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β ( Β2/ Β3/ Β6 και μέταλλα όπως το ασβέστιο και ο φώσφορος. Περιέχει επίσης πρωτεΐνη και υδατάνθρακες (Kirsch Mann, 2007). 
Το χαρούπι έχει το 1/3 των θερμίδων της σοκολάτας και είναι πλούσιο σε πηκτίνη. Δεν περιέχει φαινυλαιθυλαμίνες που περιέχονται στην σοκολάτα και προκαλούν ημικρανίες. Το ασβέστιο του χαρουπιού είναι διπλάσιο από αυτό του καφέ και χωρίς το οξαλικό οξύ του κακάο που εμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου. 100 gr χαρουπάλευρου περιέχουν 40 gr. ινών! Το χαρουπάλευρο έχει βιταμίνη Α και εκτός από τα προαναφερθέντα μέταλλα υπάρχουν σ΄αυτό χαλκός, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος και σελήνιο (Murray et al.,2006)Το χαρούπι καταπολεμά την διάρροια στα μικρά παιδιά ιδίως αν συνδυαστεί με ξυμένο μήλο που αφήνουμε μερικά λεπτά να γίνει σκούρο. Οι τανίνες του χαρουπιού δεν είναι υδατοδιαλυτές και δεν συνενώνονται με πρωτεΐνες, ούτε τις καθιστού μη διαθέσιμες. Ο τανίνες αυτές έχουν στυπτική δράση στο πεπτικό σύστημα, συνενώνονται και αδρανοποιούν τις τοξίνες ενώ εμποδίζουν την ανάπτυξη των βακτηριδίων. Αναμείξετε 20 gr. χαρουπάλευρου με λίγο βρασμένο μήλο ή λίγο πουρέ γλυκοπατάτας. Επίσης, στην γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση το το χαρουπάλευρο με τις ίνες και τα ζάχαρα του κάνει την τροφή πιο κολλώδη και ανακουφίζει με την μείωση της παλινδρόμηση του οξέως στον οισοφάγο.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 946kj/229kcal – Λίπη: 1g εκ των οποίων κορεσμένα: 0g – Υδατάνθρακες: 92g εκ των οποίων σάκχαρα: 0g – Φ. Ίνες: 41g – Πρωτεΐνες: 5g – Αλάτι: 36mg

Χώρα: ΙΣΠΑΝΙΑ

Βάρος Τεμαχίου: 200gr

Επιπλέον πληροφορίες
Βάρος 0.2 kg
Τροποι & Εξοδα Αποστολης
Αποστολή Παραγγελίας εντός Ελλάδος:

Όλες οι παραγγελίες στέλνονται άμεσα αν υπάρχει διαθεσιμότητα με κούριερ, με χρόνο παράδοσης 2-3 εργάσιμες ημέρες.

Αν κάποια από τα προϊόντα που παραγγείλατε δεν είναι διαθέσιμα, τότε θα επικοινωνήσουμε μαζί σας μέσω e-mail ή τηλεφωνικά το συντομότερο ώστε να σας ενημερώσουμε για τον πιθανό χρόνο παράδοσης ή για οτιδήποτε άλλο.

Στην περίπτωση αυτή, έχετε τη δυνατότητα, εφόσον κρίνετε ότι το χρονικό αυτό διάστημα δε σας ικανοποιεί, να ζητήσετε ακύρωση της παραγγελίας σας του συγκεκριμένου προϊόντος.

Η τυχόν υπόλοιπη παραγγελία σας, μπορεί να εκτελεστεί κανονικά.

Την επόμενη ημέρα της παραγγελίας μπορείτε να μας καλέσετε για τον αριθμό αποστολής του δέματος!

Για οποιαδήποτε πληροφορία/απορία μπορείτε να μας καλέσετε στο 2310 323 336, θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε!

Για αποστολή εκτός Ελλάδος η πληρωμή γίνεται μόνο με κάρτα, ή προπληρωμή σε τραπεζικό λογαριασμό.

Τα Μεταφορικά Έξοδα είτε θα υπολογισθούν από εμάς και θα σας ενημερώσουμε, είτε θα αναλάβετε εσείς την παραλαβή από το κατάστημα μας με δικό σας courier.

Έξοδα αποστολής:
Έξοδα αποστολής σε όλη την Ελλάδα: 4,00€ (έως 2 κιλά)
ΔΩΡΕΑΝ έξοδα αποστολής για παραγγελίες άνω των 60€ (έως 2 κιλά)
Χρέωση για κάθε επιπλέον κιλό: 1€
Παραλάβή από το κατάστημα: Υπάρχει η δυνατότητα παραλαβής από το κατάστημα μας στην Λεωφ. Κ. Καραμανλή 182.

Σε αυτή την περίπτωση και ΜΟΝΟ εφόσον επιλέξετε να πληρώσετε με Αντικαταβολή – δηλ. κατά την παραλαβή των προϊόντων, γίνεται η κράτηση της παραγγελίας σας στο κατάστημα μας για 3 εργάσιμες μέρες.

Σχετικά προϊόντα

Σύγκρινε
Προβολή
Αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Close

ΑΛΕΥΡΙ LOW CARB ΟΛΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 350gr

€2.90
Σύγκρινε
Προβολή
Αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Close

ΑΛΕΥΡΙ ΡΥΖΙΟΥ ΒΙΟ 500gr

€2.10
Σύγκρινε
Προβολή
Αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Close

ΑΛΕΥΡΙ ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ ΒΙΟ 500gr

€2.20
Σύγκρινε
Προβολή
Αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Close

ΑΛΕΥΡΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΒΙΟ 250gr

€7.60
Σύγκρινε
Προβολή
Αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Close

ΙΝΕΣ ΜΗΛΟΥ ΒΙΟ 250gr

€2.80
Σύγκρινε
Προβολή
Αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Close

ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΡΥΔΑΣ ΒΙΟ 250gr

€1.60
Σύγκρινε
Προβολή
Αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Close

ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΚΑΛΗΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΒΙΟ 750gr

€2.10
Σύγκρινε
Προβολή
Αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Close

ΑΛΕΥΡΙ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ ΒΙΟ 500gr

€3.90

Βρείτε όλες τις υπερτροφές (superfoods) σε απίστευτες τιμές και με δωρεάν αποστολές σε όλη την Ελλάδα για αγορές 60€ κι άνω

Λεωφ. Κ. Καραμανλή 182
Τηλ.: 2310 323.336
Email: 1002@1002superfoods.com
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
  • Τρόποι Πληρωμής
  • Τρόποι & Έξοδα Αποστολής
  • Όροι και Προϋποθέσεις Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου και Προσωπικών Δεδομένων
Ο ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ ΜΟΥ
  • Ο λογαριασμός μου
  • Ιστορικό παραγγελιών
  • Διευθύνσεις
ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ
  • Επικοινωνία
  • Προσφορές
  • Επιστροφή – Προϊόντων
  • Λίστα Σύγκρισης
2020 BY 1002 Superfoods. | Κατασκευή ιστοσελίδας Worldwideweb.gr
payments

Shopping cart

close
close
Start typing to see products you are looking for.
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • Αιθέρια Ελαια
    • Αλόη Λιτινάς
    • Αποξηραμένα Φρούτα
    • Βάμματα
    • Βότανα
    • Γλυκαντικά
    • Δημητριακά
    • Δημητριακα Πρωινού
    • Ζυμαρικά
    • Καλλυντικά
    • Μαρμελάδες
    • Μέλι
    • Μηλόξυδα-Βαλσάμικο
    • Μπάρες δημητριακών
    • Μπαχαρικά
    • Ξηροί Καρποί
    • Όσπρια
    • Συμπληρώματα Διατροφής
    • Τσάγια
    • Χυμοί
    • Ωμέγα 3
  • ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
    • Τρόποι Πληρωμής
    • Τρόποι & Έξοδα Αποστολής
    • Επιστροφή – Προϊόντων
    • Όροι και Προϋποθέσεις Χρήσης
    • Πολιτική Απορρήτου και Προσωπικών Δεδομένων
  • ΧΟΝΔΡΙΚΗ – BULK
    • Χονδρική
    • Χονδρική Bulk > 1000kg
  • Ο ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ ΜΟΥ
    • Στοιχεία Λογαριασμού
    • Παραγγελίες
    • Διευθύνσεις
    • Σύγκριση Προϊόντων
  • Επικοινωνία
  • Αγαπημένα
  • Login / Register

Sign in

close

Lost your password?
No account yet? Create an Account
Scroll To Top