Οι καρποί από πυρήνες βερίκοκου κατατάσσονται ανάμεσα στα αρχαιότερα φρούτα στην καλλιέργεια, η οποία ξεκίνησε στην Κίνα πριν περίπου 4.000 χρόνια.
Πρόκειται για ένα ελαφρύ, ανοιχτόχρωμο, αρωματικό έλαιο με γεύση καρυδιού, πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικές βιταμίνες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το τηγάνισμα και το μαγείρεμα, αλλά και ωμό στις σαλάτες. Είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα και βιταμίνες A, Β, C και Ε, καθιστώντας το ένα έλαιο υψηλής διατροφικής αξίας. Ταυτόχρονα, λόγω της αντικαρκινικής δράσης της αμυγδαλίνης (Β17) που βρίσκεται μέσα στο κουκούτσι του βερίκοκου, το έλαιο χρησιμοποιείται πειραματικά από πολλούς καρκινοπαθείς ασθενείς.
Χρησιμοποιήστε το έλαιο βερίκοκου πυρήνα σε συναρπαστικές γαστρονομικές συνθέσεις – για παράδειγμα, σε συνδυασμό με τα εξωτικά πιάτα, κρέας ελαφιού και ψάρια, γλυκό-πικάντικες δημιουργίες με ζυμαρικά ή ρύζι, ή επίσης και για να προσθέσετε μια γευστική πινελιά σε κρέπες, μούσλι, κρέμες, φρουτοσαλάτες και άλλα επιδόρπια.
Σημείωση: το βερίκοκουκουτσέλαιο θα πρέπει να θερμαίνεται μόνο μέτρια.
Χρήση: ως συμπλήρωμα διατροφής, καταναλώστε ένα κουταλάκι του γλυκού το πρωί πριν το πρωινό, και ένα το βράδυ πριν τον ύπνο.
Να φυλάσσεται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Μετά το άνοιγμα να φυλάσσεται στο ψυγείο για καλύτερη συντήρηση και να καταναλώνεται μέσα διάστημα 3 μηνών.
Συμβουλή Καταναλωτών:
Αυτό το λάδι είναι κατάλληλο για χορτοφάγους , vegans και ωμά τρόφιμα .
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 3404kJ/828kcal – Λίπη: 92g εκ των οποίων κορεσμένα: 5,5g – Μονοακόρεστα: 65g / Πολυακόρεστα: 21g – Υδατάνθρακες: 0g εκ των οποίων σάκχαρα: 0g – Πρωτεΐνες: 0g – Αλάτι: 0g – Βιταμίνη Ε: 6,4mg* (*53% του ποσού αναφοράς για την ημερήσια πρόσληψη ενηλίκων)
Προέλευση: ΓΑΛΛΙΑ
Βάρος Τεμαχίου: 100ml
