Το ρόδι θεωρείται θησαυρός υγείας και είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές του ιδιότητες.
Πάνω στο υπέροχο αυτό προϊόν δημιουργήθηκε με παραδοσιακό τρόπο και χρησιμοποιείται ως γλυκαντική ουσία σε παραδοσιακά σπιτικά γλυκά, σε τηγανίτες, σε λουκουμάδες και άλλα το πετιμέζι του. Είναι άριστο σιρόπι για κάθε είδους παγωτό.
Το προϊόν αυτό χρησιμοποιήθηκε από τους προγόνους μας ως θερμαντικό μέσο την περίοδο του πολέμου, αλλά και ως γλυκαντική ουσία στη ζαχαροπλαστική, την περίοδο που η ζάχαρη – λόγω της υψηλής της τιμής – ήταν ένα είδος πολυτελείας.
Με το πετιμεζι ροδιου, μπορειτε να γαρνιρετε πρασινες σαλατες, και λαχανικά κρεατικα ψητα ή βραστα ή να το χρησιμοποιησετε σε γλυκα της αρεσκείας σας. Αν το αραιωσετε και προσθεσετε πολυ λιγη ζαχαρη, παιρνετε ενα πολυ ευγευστο και δροσιστικο ποτο.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1615kj/380kcal – Πρωτεϊνες: 0,60γρ. – Φ.Ίνες: 1,7γρ. – Υδατάνθρακες: 95γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα: 65g – Λίπη: <0,4γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα: <0,4gr – Αλάτι: 0,12γρ.
Προέλευση: ΚΥΠΡΟΣ
Βάρος Τεμαχίου: 250ml
