Πρωτοποριακή γλυκαντική ύλη από φυσικές πηγές, με 0 θερμίδες.
Στην σημερινή μας εποχή, ο τρόπος ζωής επιβάλει τη μείωση πρόσληψης ζάχαρης και θερμίδων.
Οι γευστικές απαιτήσεις και η ανάγκη για διατήρηση της αυθεντικής γλυκιάς γεύσης στα διάφορα προϊόντα ειδικά σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής, παγωτά κλπ, δημιουργούν ιδιαίτερες δυσκολίες στην διατήρηση της σωστής ισορροπίας της γεύσης στην αντικατάσταση της ζάχαρης με κάποιο εναλλακτικό γλυκαντικό.
Την απάντηση στις δυσκολίες αυτές μπορεί να μας τη δώσει η ερυθριτόλη, η οποία τα τελευταία χρόνια καταλαμβάνει σημαντικό μερίδιο στο χώρο των γλυκαντικών ουσιών.
Η ερυθριτόλη είναι μια αλκοόλη σακχάρου που βρίσκεται φυσιολογικά σε ορισμένα φρούτα.
Έχει περίπου το 60-70% της γλυκύτητας της ζάχαρης, με παρόμοιο όμως γευστικό προφίλ. Απορροφάται πολύ γρήγορα στο λεπτό έντερο, και αποβάλλεται εύκολα από τον οργανισμό.
Η ερυθριτόλη δεν επιδρά στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή τα επίπεδα ινσουλίνης, και δεν έχει καμία επίδραση σε βιοδείκτες όπως η χοληστερόλη ή τα τριγλυκερίδια.
Τέλος, παρουσιάζει πολλά τεχνολογικά πλεονεκτήματα έναντι άλλων γλυκαντικών, δίνοντας έτσι τη δυνατότητα για πολλές εφαρμογές σε αρτοποιία, ζαχαροπλαστική και ροφήματα – αναψυκτικά.
Συστατικά: Γλυκαντικό ερυθριτόλης – υγιεινή εναλλακτική λύση από την ζάχαρη. Δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 0,84kj/0,2kcal – Λίπη: 0g εκ των οποίων κορεσμένα:0g – Υδατάνθρακες: 99g εκ των οποίων σάκχαρα: 0g – Πολυϋδρική αλκοόλη: 99g – Πρωτεΐνες: 0g – Αλάτι: 0g
Προέλευση: ΠΟΛΩΝΙΑ
Βάρος Τεμαχίου: 500gr